Рецепт – Лимонный песочный пирог

Лимонный песочный пирог

Лимонный песочный пирог Компоненты для рецепта Лимонный песочный пирог для теста: 2 стакана муки 4 желтка 1/3 л. соды 250 г масла сливочного или маргарина 1 стакан сахара для начинки: 2 лимона 1 стакан сахара Рецепт приготовления рецепта Лимонный песочный пирог В подготовленной посуде размягченное масло сливочное или маргарин разотрем с сахаром, добавим яичные желтки и хорошо размешаем. Уберем в холодильник на 20-25 мин. Муку перемешаем с содой и высыплем в виде горки на разделочную доску.

Потом в центре сделаем лунку и положим туда охлажденную смесь. Дальше все порубим ножом до появления крошки. Потом замесим тесто.

Обвернем его пищевой пленкой и положим в холодильник на 40 мин. Готовое тесто разделим на две неравных части. Большую часть теста положим на противень. Для начинки лимоны ошпарим кипятком и пропустим через мясорубку. Потом добавим сахар и сразу же выложим на тесто.

Закроем второй частью теста, защипнем края. Выпекаем до румяного верха в духовке, разогретой до 200 градусов. Готовый пирог остудим, порежем на порционные куски и подадим к чаю.

Рецепт Лимонный песочный пирог

Комментарии и пинги к записи запрещены.

Комментарии закрыты.